莓果奶咖 · 摩卡壶
铁手咖啡制造总局哥伦比亚 厌氧日晒哥伦比亚 · 厌氧日晒 · 中浅烘91%喜欢 · 11 人标记看大家最近在喝什么
每一条都是具体的人对具体豆子的真实状态 —— 不是推荐,也不是排名。
试了两次都没喝顺,层次不算多,但很直接,加奶之后平衡了一些。
红茶苦中 · 香气中奶咖 · 摩卡壶
Sey Coffee哥伦比亚 水洗 Antioquia哥伦比亚 · 水洗 · 浅烘65%喜欢 · 17 人标记没什么惊喜,也不难喝,风味有点散,换个冲法再试试。
焦糖 / 醇厚酸中 · 甜强 · 苦强 · 醇厚度强冷萃 · 手冲 · 滴滤 / 手冲
明谦咖啡日常意式拼配巴西 · 日晒 · 深烘72%喜欢 · 23 人标记柠檬 / 红茶酸强手冲 · 滴滤 / 手冲
铁手咖啡制造总局埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 Konga埃塞俄比亚 · 水洗 · 浅烘86%喜欢 · 25 人标记状态一般,香气比味道更抓人,下次想试同产区别的批次。
桃子 / 热带水果酸强手冲 · 滴滤 / 手冲
Kurasu埃塞俄比亚 日晒 Gera埃塞俄比亚 · 日晒 · 中浅烘80%喜欢 · 6 人标记不功不过,层次不算多,但很直接,甜感明显,放凉之后更清楚,风味有点散,当口粮没问题。
红糖 / 花香酸中 · 甜强 · 苦弱 · 香气强手冲 · 滴滤 / 手冲
La Cabra哥伦比亚 日晒 Quindío哥伦比亚 · 日晒 · 浅烘46%喜欢 · 16 人标记醇厚 / 牛奶巧克力 / 太妃糖手冲 · 滴滤 / 手冲
Square Mile Coffee RoastersRed Brick 意式拼配巴西 · 日晒 · 中烘58%喜欢 · 20 人标记明亮苦中奶咖 · 摩卡壶
Tim Wendelboe肯尼亚 水洗 Kirinyaga肯尼亚 · 水洗 · 浅烘80%喜欢 · 10 人标记风味层次挺清楚,前段酸度很跳,收得也快。
乌龙茶酸强 · 苦弱手冲 · 法压壶
The Barn哥伦比亚 水洗 Huila 粉波旁哥伦比亚 · 水洗 · 浅烘74%喜欢 · 24 人标记喝完还想再来一杯,酸质明亮,柑橘感很清楚。
蜂蜜甜中手冲 · 法压壶
Proud Mary Coffee巴拿马 蜜处理 瑰夏 Chiriquí巴拿马 · 蜜处理 · 浅烘95%喜欢 · 22 人标记试了两次都没喝顺,第二杯比第一杯好,状态随温度掉得快。
牛奶巧克力酸中 · 苦中 · 香气强冷萃 · 手冲 · 滴滤 / 手冲
Square Mile Coffee RoastersRed Brick 意式拼配巴西 · 日晒 · 中烘58%喜欢 · 20 人标记这次状态很稳,热的和放凉之后差别挺大,干净度不错,整体偏温和,适合早晨喝。
蜂蜜 / 茉莉 / 柠檬 / 焦糖酸中 · 甜强 · 苦弱 · 香气强 · 醇厚度中手冲 · 滴滤 / 手冲
铁手咖啡制造总局埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 Konga埃塞俄比亚 · 水洗 · 浅烘86%喜欢 · 25 人标记