平衡 / 橙子 / 焦糖酸弱 · 甜强 · 苦中 · 香气中 · 醇厚度强手冲 · 滴滤 / 手冲
The BarnEspresso 拼配巴西 · 日晒 · 中烘47%喜欢 · 15 人标记看大家最近在喝什么
每一条都是具体的人对具体豆子的真实状态 —— 不是推荐,也不是排名。
喝完还想再来一杯,香气强度很高,晚上喝也不影响睡。
柑橘 / 干净 / 白花酸中 · 甜强手冲 · 滴滤 / 手冲
Glitch Coffee & Roasters埃塞俄比亚 水洗 Limu埃塞俄比亚 · 水洗 · 浅烘86%喜欢 · 14 人标记偏日常的感觉,风味有点散,状态随温度掉得快,热的和放凉之后差别挺大,磨细一点会好些。
蜂蜜酸强 · 甜强 · 苦弱 · 香气强美式 · 意式咖啡机
Seesaw Coffee埃塞俄比亚 水洗 西达摩埃塞俄比亚 · 水洗 · 中浅烘65%喜欢 · 30 人标记朗姆酒 / 热带水果手冲 · 滴滤 / 手冲
Gardelli Coffee埃塞俄比亚 厌氧日晒 Sidamo埃塞俄比亚 · 厌氧日晒 · 浅烘91%喜欢 · 12 人标记红茶甜中 · 香气强 · 醇厚度中奶咖 · 意式咖啡机
Onibus Coffee埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲埃塞俄比亚 · 水洗 · 中浅烘72%喜欢 · 17 人标记这次状态很稳,层次不算多,但很直接,下次想试同产区别的批次。
明亮奶咖 · 意式咖啡机
The Coffee Collective肯尼亚 水洗 Kieni肯尼亚 · 水洗 · 浅烘81%喜欢 · 16 人标记奶油 / 坚果 / 蜂蜜手冲 · 滴滤 / 手冲
明谦咖啡巴西 黄波旁 蜜处理巴西 · 蜜处理 · 中深烘69%喜欢 · 13 人标记甜感很直接,和上一支比差别很清楚,适合手冲。
荔枝 / 蜂蜜酸中 · 甜强 · 苦中 · 香气强手冲 · 滴滤 / 手冲
The Barn哥伦比亚 水洗 Huila 粉波旁哥伦比亚 · 水洗 · 浅烘74%喜欢 · 24 人标记风味层次挺清楚,花香很明显,有点茉莉的调子,香气强度很高,下次想试同产区别的批次。
花香酸中 · 甜强 · 香气强 · 醇厚度强美式 · 意式咖啡机
La Cabra哥伦比亚 日晒 Quindío哥伦比亚 · 日晒 · 浅烘46%喜欢 · 16 人标记明亮 / 树莓苦中 · 香气中奶咖 · 意式咖啡机
Tim Wendelboe肯尼亚 水洗 Kirinyaga肯尼亚 · 水洗 · 浅烘80%喜欢 · 10 人标记入口很舒服,酸质明亮,柑橘感很清楚,加奶之后平衡了一些。
乌龙茶酸强 · 甜中奶咖 · 意式咖啡机
Fisher Coffee巴拿马 翡翠庄园 瑰夏 水洗巴拿马 · 水洗 · 浅烘81%喜欢 · 16 人标记比我预期的好,香气比味道更抓人,余韵留得挺久,结构挺完整,当口粮没问题。
牛奶巧克力 / 橙子 / 醇厚酸弱 · 甜强 · 苦中 · 香气中 · 醇厚度中美式 · 摩卡壶
Square Mile Coffee RoastersRed Brick 意式拼配巴西 · 日晒 · 中烘58%喜欢 · 20 人标记