看大家最近在喝什么
每一条都是具体的人对具体豆子的真实状态 —— 不是推荐,也不是排名。
风味层次挺清楚,前段酸度很跳,收得也快。
乌龙茶酸强 · 苦弱手冲 · 法压壶
The Barn哥伦比亚 水洗 Huila 粉波旁哥伦比亚 · 水洗 · 浅烘77%喜欢 · 24 人标记喝完还想再来一杯,酸质明亮,柑橘感很清楚。
蜂蜜甜中手冲 · 法压壶
Proud Mary Coffee巴拿马 蜜处理 瑰夏 Chiriquí巴拿马 · 蜜处理 · 浅烘94%喜欢 · 23 人标记试了两次都没喝顺,第二杯比第一杯好,状态随温度掉得快。
牛奶巧克力酸中 · 苦中 · 香气强冷萃 · 手冲 · 滴滤 / 手冲
Square Mile Coffee RoastersRed Brick 意式拼配巴西 · 日晒 · 中烘65%喜欢 · 20 人标记这次状态很稳,热的和放凉之后差别挺大,干净度不错,整体偏温和,适合早晨喝。
蜂蜜 / 茉莉 / 柠檬 / 焦糖酸中 · 甜强 · 苦弱 · 香气强 · 醇厚度中手冲 · 滴滤 / 手冲
铁手咖啡制造总局埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 Konga埃塞俄比亚 · 水洗 · 浅烘86%喜欢 · 25 人标记甜感很直接,甜感明显,放凉之后更清楚,回甘挺长。
乌龙茶 / 黑胡椒苦弱 · 香气强手冲 · 滴滤 / 手冲
Proud Mary Coffee巴拿马 蜜处理 瑰夏 Chiriquí巴拿马 · 蜜处理 · 浅烘94%喜欢 · 23 人标记